中餐厅

发布时间:2021-04-08

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中餐厅一般营造热闹欢乐的就餐氛围,照明设计是营造餐饮氛围较好的方法,设计舒适的光环境,不仅关系到餐厅的定位与竞争力,还能够调动用餐者的味觉、心理等。为了满足用餐者的不同需求,中餐厅一般会设计有:大桌(可容纳 10 人左右同时用餐)、小桌(可容纳 4 人左右同时用餐)、包房等。对于不同的区域,照明设计也不同。

服务台区域

服务台区域是一个餐饮场所的形象位置,是客人进入餐厅后首先要寻找的地方,照度要略高于门厅;而且应该注重背景墙的照明突出,以及收银台的功能性照明的满足。

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01天花射灯

服务台区域可以选择LED天花射灯重点照射服务台,射灯中心光强高,达到明亮、重点突出、容易吸引顾客视线,让顾客快速找到服务台等效果。

功率:3w、6w、9w、10w

光束角:24°

色温:3000K~4000K

显指:Ra≥80

灯具开孔:φ58mm、φ75mm、φ77mm、φ95mm

02筒灯

服务台区域可以选择LED筒灯做基础照明,达到高亮度照明效果。在满足高亮度的基础上,选用灯体尺寸小的灯具更能体现美感。

功率:7w、12w

色温:3000K~4000K

显指:Ra≥80

灯具开孔:φ75mm、φ95mm、φ110mm、φ135mm

03LEDT5支架

服务台区域可设计灯槽辅助装饰照明,选择LEDT5支架或LED软灯带。

功率:4w、8w、12w、14w、16w

色温:3000K~4000K

显指:Ra≥80

灯体尺寸:300mm、600mm、900mm、1000mm、1200mm

前厅/休息区

这里是餐厅的交通枢纽,是顾客从室外进入餐厅就餐的过度空间;门厅区可以采用大片的形象墙来表达餐厅的文化内涵及风格氛围,具体视设计情况而定。休息区是供客人休息等候用,一般配有沙发、茶几及书籍报刊等;基础照明可使用筒灯,再配合使用射灯进行装饰等,营造舒适的灯光环境,以减轻客人在等候时的焦躁。

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01筒灯

前厅/休息区可以选择LED筒灯做基础照明,筒灯出光均匀柔和,能够保证足够亮度的照明效果。

功率:7w、9w、10w

色温:3000K~4000K

显指:Ra≥80

灯具开孔:φ95~φ105mm

02天花射灯

也可使用LED天花射灯做重点照明,装饰形象墙,突出餐厅文化内涵及风格氛围。

功率:4w、6w

光束角:24°

色温:3000K~4000K

显指:Ra≥80

灯具开孔:φ65mm、φ50mm

03软灯带

可设计灯槽作为装饰性照明。点缀美化空间,用软灯带或T5支架可以收到很好的效果。如果灯槽形状多变,更注重于装饰效果,选择软灯带会更加方便造型。

功率:8w/m

色温:2700K~4000K

显指:Ra≥80

大堂就餐区

就餐区一般会有设计大桌(10人一围)、小桌(可容纳4人左右)。室内设计多会将餐桌摆放在餐厅的中心位置,一般会运用重点照明来提升整体气氛。也可以考虑用光来划分每个区域。照明设计处理上可采用多种照明回路结合。其中重点照明区域750lx左右,其他区域300lx左右。

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01筒灯

大堂就餐区可选择LED筒灯做基础照明,以实现足够亮度的照明效果。在筒灯的选择上要注意灯具的尺寸不要太大,以免对天花造成较大影响。

功率:7w、9w、12w

色温:3000K~4000K

显指:Ra≥80

灯具开孔:φ110、φ105mm、φ135mm、φ130mm

02吸顶筒灯

大堂就餐区可以选择LED吸顶筒灯做基础照明。吸顶筒灯安装便㨗灵活,方便维护。

功率:5w、10w、15w

光束角:40°

色温:3000K~4000K

显指:Ra≥80

灯体尺寸:φ60mm×H70mm、φ68mm×H76mm、φ69×H100mm

03天花射灯

大堂就餐区域可使用LED天花射灯做重点照明,重点照射餐桌区域,突出菜品,营造氛围。

功率:5w、6w、8w、9w、12w

光束角:24°

色温:3000K~4000K

显指:Ra≥80

灯具开孔:φ75mm、φ80mm、φ95mm

04LEDT5支架

大堂就餐区也可以使用LED软灯带或T5支架做暗藏装饰照明。如果主要以灯槽做基础照明,应尽量选用T5支架以保证照度要求。

功率:4w、8w、12w、14w、16w。

色温:3000K~4000K

显指:Ra≥80

灯体尺寸:300mm、600mm、900mm、1000mm、1200mm

卡座区域

卡座是餐厅中相对比较私密的就餐空间,气氛应突出温馨、安静等;主要使用射灯营造合适的明暗对比度,一方面突出菜品,一方面合适的对比度更适合交流。重点照明区域500lx左右,其他区域100lx左右。

卡座是餐厅中相对比较私密的就餐空间,气氛应突出温馨、安静等;主要使用射灯营造合适的明暗对比度,一方面突出菜品,一方面合适的对比度更适合交流。重点照明区域500lx左右,其他区域100lx左右。

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01天花射灯

卡座区域可以选用天花射灯,射灯中心光强高,不仅能满足餐桌的照度要求,且能形成明暗对比,营造私秘就餐氛围。

功率:3w、5w、8w、6w、10w

光束角:24°、30°

色温:3000K~4000K

显指:24°

灯具开孔:φ65mm~φ95mm、φ58mm~φ77mm

02格栅射灯

卡座区域可使用LED格栅射灯,射灯的中心光强高,能够满足卡座空间的照度要求。

功率:6w、15w、2×6w

光束角:24°

色温:3000K~4000K

显指:Ra≥80

灯具开孔:101mm×101mm、130mm×130mm、202mm×101mm

包房区

中餐厅包间的照明设计主要以重点照明与装饰照明相结合。重点照明选用高显色性射灯突出菜品,装饰性照明主要用来衬托环境气氛。重点照明区域500lx左右,其他区域150lx左右。

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01球泡/天花射灯

包房区域一般会在餐桌上方装餐吊灯,可以选用LED球泡配合使用,球泡具有高显色性,能够真实还原菜品本色。同时可选用小功率LED天花射灯,重点照明墙面装饰物,以突出餐厅风格氛围。

功率:6w、4w、3w

光束角:24°

色温:2700K/3000K~4000K

显指:Ra≥80

灯具开孔:φ58mm~φ77mm

02格栅天花灯

包房可使用LED格栅天花灯做基础照明,照明餐桌区域,营造包厢就餐氛围。

功率:32w

光束角:24°

色温:3000K~4000K

显指:Ra≥80

灯具开孔:101mm×101mm、130mm×130mm、202mm×101mm

03软灯带

包房通常都会设计有灯槽,可选择LED软灯带或者LEDT5支架进行装饰照明。

功率:8w/m

色温:2700K~4000K

显指:Ra≥80

交联空间/走廊过道

一般在走道及公共区域设计装饰摆件、壁画等装饰品。照明多采用点光源局部照明来突出强化物品的装饰性。服务通道无需做特殊的照明处理,满足功能照明引导性即可。

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01天花射灯

走廊可选择天花射灯做基础照明,射灯可在地面留下光斑,起到装饰引导作用,也可用射灯洗墙照亮墙面,营造氛围。

功率:6w、10w

光束角:24°

色温:3000K~4000K

显指:Ra≥80

灯具开孔:φ50mm、φ75mm

02筒灯

楼梯间整体设计应略明亮,一般选用筒灯做基础照明,筒灯出光均匀明亮,可实现高亮度照明效果,具有引导性作用。

功率:7w、12w

色温:3000K~4000K

显指:Ra≥80

灯具开孔:φ75mm、φ95mm、φ110mm、φ135mm

卫生间

卫生间宜采用明亮舒适的灯光来衬托干净爽快的环境;其中应重点突出洗手盆区域,除了使用射灯做照明外还需要注意设置立面光源对立面进行补光。

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01筒灯

卫生间可选择筒灯做基础照明,能充分满足公共卫生间所需要的照度,并给人轻松、舒适的环境体验。

功率:7w、9w、12w

色温:4000K~6000K

显指:Ra≥80

灯具开孔:φ105mm、φ110mm、φ135mm

02天花射灯

卫生间可选择LED射灯做重点照明,对顾客的行为具有必要的指引性,光斑还可以起到装饰作用。

功率:3w、5w、6w、8w

光束角:24°

色温:3000K~4000K

显指:Ra≥80

灯具开孔:φ80mm、φ65mm~φ95mm

03LEDT5支架

公共卫生间可选择T5支架或软灯带做装饰照明。

功率:4w、8w、12w、14w、16w

色温:3000K~6500K

灯体尺寸:300mm、600mm、900mm、1000mm、1200mm

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